ביטחון מזון מתקיים כאשר לכל בני האדם, בכל עת, יש גישה פיזית וכלכלית למזון בטוח ומזין בכמות מספקת, העונה על צורכיהם התזונתיים והעדפותיהם התזונתיות לחיים פעילים ובריאים.