ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) מגדיר חקלאות מחדשת כמערכת המבוססת על חמישה עקרונות:

שיפור היעילות בשימוש במשאבים

שימור, הגנה וחיזוק המערכות הטבעיות

הגנה ושיפור פרנסת המגדלים, השוויון והרווחה החברתית

חיזוק החוסן של אנשים, קהילות ומערכות אקולוגיות

מנגנוני ממשל אחראיים ויעילים